هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

دسر توت فرنگی شکلاتی

1390/11/17 20:23
نویسنده : مامانی
2,955 بازدید
اشتراک گذاری

توت فرنگی شکلاتی


مواد اولیه

توت‌فرنگي سالم و تازه ، 10 عدد شكلات 100 گرم، شكلات سفيد 50 گرم

گام ۱

قابلمه اي را از آب پركنيد و بگذاريد روي اجاق تا جوش بيايد. سپس شكلات را در ظرف ديگري ريخته با همان ظرف در آب جوش بگذاريد تا به صورت بن ماري (حرارت غير مستقيم) مايع شود.

گام ۲

آن را هم بزنيد تا يكدست شود

گام ۳

سپس دو سوم توت فرنگي را در مايع شكلات بزنيد.

گام ۴

در كناري گذاشته تا شكلات سرد شود.

گام ۵

شكلات سفيد را نيز به روش بن ماري ذوب كنيد.

گام ۶

آن را هم بزنيد تا يكدست شود.

گام ۷

سپس با يك قلمو نازك روي آن را طراحي كنيد.

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (2)

مریم مامان درسا
17 بهمن 90 20:34
سلام عزیزم
واقعا عالیه،امیدوارم ادامه داشته باشه
با اجازه من لینکت کردم



سلام مرسی شما هم لینک شدید
ریما
24 مرداد 91 23:37
سلام گلم خیلی خوش مزه به نر می رسه